Щропвафели/Stroopwafels
май 12, 2008 от Кажи ми да ти кажа
Сега малко повече за сладкото, за което Петър Събев спомена в коментар за drops.
Аз вече реших, че ако продължа да ги ям ще се пристрастя и не съм опитвала щропвафел вече 4 месеца (отначало ми ставаше лошо ако изям до 2, а после почнах да ги ям и по 5) :)
За първи път са направени в Гауда, от тамошен пекар и са били по-известни като сладки за бедните, понеже се правели от остатъци. Публикувам ви основната рецепта на английски. Ако решите да си ги правите ми споделете резултати :)
В LIdl, Aldi & Albert Hijhn се проават между 60 цента и 1,80 за 10 бройки (според зависи качеството).
А иначе се правят и на пазара - 4 пъти по-големи от тези по пакетите, за по евро парчето.
Горещо препоръчвам да ги опитате :)
<a href=”http://topbloglog.com/” title=”claim
code”><img src=”http://topbloglog.com/i/null.gif?e298f568a17fdd5cc2f06f6025fdef82″ widht=”1″ height=”1″ border=”0″/></a>
То не беше пътуване, то не беше чудо. Първо беше при 
И по какво се различава от гофретата която правят по разн ите места за бързо хранене в студентски град? Че нещо не разбрах :)
Освен формата де - ония са нещо детелинени.
Гофретата е тесто, а щропвафелите са пресовани трохи с карамел/мед/кленов сироп и канела. Разликата е огромна и доклкото помня ти ги опита, когато се прибрах в България.
доколкото разбирам английски в рецептата която си дала пак се прави тесто :)
Миро, основната разлика е, че в това тесто има повечко захар, която се карамелизира. Наблягат яко и на канелата. Няма общо с гофретата, която оригинално трябва да стане почти на вафла, но в България ти я правят от палачинкова смес. Основният вкус на щропвафела идва от самия щропвафел, а не от някакъв вариращ пълнеж.